کاربرد فناوری rfid در صنایع غذایی

فناوری RFID را می توان در بسیاری از پیوندها در صنایع غذایی به کار برد، که می تواند ایمنی مواد غذایی را تضمین کند، به طور موثری بروز بیماری های عفونی منتقله از غذا را کنترل کند، محدودیت های برخی قوانین و مقررات واردات و صادرات مواد غذایی در چین را حذف کند و ضمانت فنی ارائه دهد. برای توسعه صنایع غذایی فناوری RFID نظارت بر کل فرآیند تولید مواد غذایی از منبع را محقق می کند که از جنبه های زیر قابل دستیابی است:

 

1. هر قطعه غذا را می توان به برچسب الکترونیکی RFID مربوطه ردیابی کرد، برچسب RFID منبع تولید غذا، دسته بندی، درجه و سایر اطلاعات را ثبت می کند، سیستم کل فرآیند تولید غذا را ردیابی می کند و از داده ها پشتیبان تهیه می کند. مرکز بازرسی کیفیت برای ارائه داده های اساسی ردیابی برای ادارات و شرکت های دولتی.

 

2. پس از اینکه شناسایی خودکار فناوری تگ الکترونیکی RFID را اتخاذ کرد، اطلاعات هر پیوند به طور خودکار شناسایی می شود و اطلاعات تولید هر پیوند را می توان به طور خودکار از طریق یک خواننده ثابت یا دستی به دست آورد.

 

3. نظارت جهانی: نظارت در زمان واقعی بر هر حلقه از کل زنجیره از منبع غذا تا میز.

 

4. امنیت برچسب های الکترونیکی غیرفعال RFID منحصر به فرد را اتخاذ می کند و هر برچسب الکترونیکی رمزگذاری شده است و قابل کپی نیست، که می تواند ایمنی و پایداری پیوند شناسایی برچسب RFID را تضمین کند و ایمنی مواد غذایی را تضمین کند. غذا به طور مستقیم با سلامت افراد مرتبط است و استفاده از فناوری RFID در صنایع غذایی می تواند به طور مؤثری از جمع آوری اطلاعات به موقع و صحت اطمینان حاصل کند، سطح ایمنی مواد غذایی و مدیریت نظارت را بهبود بخشد، همه حلقه های زنجیره غذایی را هماهنگ کند، افزایش دهد. شفافیت درک مردم از غذا و تضمین ایمنی غذا.

 

علاوه بر این، فناوری RFID همچنین می تواند به سرعت دلایل شکست محصول را شناسایی کرده و کیفیت محصول را به موقع بهبود بخشد.
فناوری RFID راه حل های قابل اعتمادی را برای نیازهای اصلی ایمنی صنایع غذایی ارائه می دهد.

 

سیستم RFID نه تنها تمام مراحل تولید را در زمان واقعی نظارت می کند، بلکه شفافیت فرآیند را نیز ممکن می سازد و ایمنی مواد غذایی را بهبود می بخشد. در حال حاضر، صنایع غذایی هنوز فضای زیادی برای ارتقای هوش دیجیتال در جنبه هایی مانند مدیریت موجودی، تولید و ساخت و قابلیت ردیابی محصول دارد.